GOURMET

中央に穴が秋、「年輪」に見立てられるユニークな形状のバウムクーヘンは、いつ歴史に登場して、どのように発展してきたのでしょうか？パンや料理、菓子の間で行きつ戻りつしながら形作られてきた来たプロセスを明らかにし、十九世紀から二十世紀の初頭にドイ...

イタリアは南北に細長い地形で、地域によって気候や風土が異なるため料理もさまざまです。スローフード発祥の地イタリアは、地方ごとにその土地の気候風土を生かした魅力的な食材がたくさんあります。この食材のもつうま味をそのまま生かして味わうのがイタリ...

埼玉四季折々の風景、心に森の時間を！「三橋の森　カフェボスケ」小さな森の寛ぎ空間です。ここは結婚式場をはじめとしたフレンチレストラン、カルチャースクール、保育園が一体となった複合施設で、パーキングスペースを抜けて最初に見えるのが、カフェボス...

茨城鉾田メロンのパンケーキがおすすめ！「En楽」パンケーキは1組1個です。小学生以下入場不可なので、ご注意ください。なかなかの盛況ぶりです。ひっきりなしにお客様が訪れます。飲み物は星屑のクリームソーダを注文するのがおすすめです。青くて可愛い...

爽やかな香りときりりとした酸味が人気のレモン。果肉や果汁はもちろん、皮まで余すことなく使えるところが魅力です。ここ数年、国産のものが多く出回るようになり、レモンの人気がとても高まっています。種類もさまざまです。輸入物は通年出回りますが、国産...

福岡伊万里牛といくらの土鍋ご飯がおすすめ！「ごはんや　松毬」インスタにタグ付け投稿することで、伊万里牛といくらの土鍋ご飯が100円で食べられます。飲み放題付コース(5,000円)がおすすめです。《個室・半個室》のご利用も可能となっています。...

「菜食をすることで、より健康な体が維持される」。開始して間もなくは、効果とともに充実を感じられます。美味しく、楽しく菜食を続ける方法を見つけ出しましょう。菜食に関することで、昨今、よく見聞きするようになった言葉に、ヴィーガンというものがあり...

エリアによってさまざまな特徴がある軽井沢。まずは全体の位置関係を把握してそれぞれの楽しみ方に沿った、自分なりの素敵な旅プランを考えましょう。定番観光スポットの旧軽井沢エリアやショッピングもグルメも充実している軽井沢駅周辺、緑の杜に包まれた癒...

焼き菓子、コンフィズリー、チョコレート、和菓子はギフトの鉄板アイテムです。定番の味は世にあふれていますが、情報過多の現代、「ほかとは違う」ひとひねりきいた個性的なギフトを探す人も多く、この需要は見逃せません。今こそ各店の攻めたアイテムに学び...